|
|
Roerbakmie Met Chinesegroenten.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 pakken kipfilet
1 pak roerbak mie
2 zakjes kruidenmix voor roerbak mie
2 ? 3 pakken Chinesegroenten (diepvries)
Satesaus (zelfgemaakt of uit blik of pakje)
Olie
Kroepoek.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De wok voorverwarmen tot er een witte damp afkomt.
Kipfilet in blokjes snijden.
Olie in de wok verhitten en de kipblokjes hierin rondom bruin bakken, uit de wok in een andere pan scheppen en warm houden.
Opnieuw wat olie verhitten en de pakken Chinese groenten 1 voor 1 roerbakken en bij de kip scheppen.
Breng intussen een pan met ruim water en wat zout aan de kook.
Voeg de roerbak mie toe en kook deze 2 min, afgieten, koud spoelen en goed laten uitlekken.
Doe opnieuw wat olie in de wok en roerbak de mie tot deze door en door warm is.
Maak of verwarm de satesaus.
Schep de mie en het kip-groentenmengsel door elkaar.
Strooi de kruiden erover en schep dit goed door.
Laat alles nog even door en door heet worden.
Serveren met satesaus en kroepoek.
|
|
|